1. Открываем нужное изобрражение в Adobe Photoshop.

2. Кликните на иконке Quick Mask (Быстрая маска) или нажмите Q на клавиатуре.

3. Теперь нажимаем на эту же иконку дважды, чтобы перейти в меню настроек. Поставьте галочку около Selected Areas (Выделенные области).

4. Возьмите Brush (Кисть)
среднего размера с мягкими краями, и начинайте выделять волосы.Для выделения тонких прядей размер кисти уменьшайте. Это удобнее всего делать, нажимая клавишу [ (для уменьшения размера кисти) и ] (для увеличения размера) на клавиатуре.
Постепенно окрашиваем все волосы:

5. Нажимаем Q.

6.  Выделяются волосы режим Quick Mask (Быстрая маска) через нажатие той же клавиши Q на клавиатуре. Сотрите лишние области инструментом Eraser (Ластик), либо закрасьте необходимые участки кистью.

7. Жмем Ctrl+J на клавиатуре, чтобы создать новый слой из выделения. В окне слоев видим новый слой.

8. Для изменения цвета волос воспользуемся командой Image-Adjustments-Color Balance (Изображение-Коррекция-Баланс цвета) или просто жмем Ctrl+B на клавиатуре.

9. Готово =)